...GUT GENIESSEN

 

 

Bei der Wahl der angebotenen Speisen und Getränke achten wir stets darauf, alle Zutaten möglichst regional zu beziehen und mit Blick auf die Jahreszeit auszuwählen. Mit Kreativität und fachlicher Kompetenz kreieren daraus außergewöhnlich Genüsse für Ihren Gaumen. Werfen Sie mal einen Blick in unsere aktuellen Karten.

...probieren Sie unsere hausgemachten Kuchen

STANDARD-KARTE



KLEINE GAUMENFREUDEN

                                            ...vorne weg oder mal so

 

BRUSCHETTA

geröstetes Brot mit einem Hauch von Knoblauch,

belegt mit frischen Tomaten auf Rocola

7,50 

 

TOMATE MIT MOZZARRELLA

Tomate mit Büffelmozzarella und Rucola

8,50

 

Schwäbisch vitello

Dünn aufgeschnittenes gekochtes Kalbsfleisch überzogen

mit leichter Meerrettichsauce, ROTE-BETE-GEL uND Kräuterchips

10,50

 

SALAT GENUSS PUR

genießen Sie von unserem Salatbuffet

      klein  4,80     groß   7,80

 

mit panierten Maultaschenstreifen Aufpreis 3,50

mit Rinderrückenstreifen Aufpreis 6,50

mit Pesto – Garnelen Aufpreis 5,50

mit kleinen panierte Schnitzelchen Aufpreis 4,00

 

 

 


Vegetarisch

                                 ...fleischlos glücklich

 

KÄSESPATZEN 

sahnige Spätzle mit Bergkäse verfeinert,

dazu Salat vom Buffet

12,50

 

Spinatknödel 

In Nussbutter und Parmesan,

dazu Salat vom Buffet

13,90

 

Schlutzkrapfen

 In Nussbutter und Parmesan,

dazu Salat vom Buffet

 

13,90


KLASSIKER IM NEUEN GEWAND

                                    ...schwäbisch lecker fein

 

RAHMBRÄTLE

Rahmschnitzel vom Schweinerücken in feiner Rahmsoße,

dazu hausgemachte Spätzle & Salat vom Buffet

14,20

 

 PANIERTES SCHNITZEL

vom Schwein, Hähnchen oder Kalb

mit Pommes Frites & Salat vom BuffeT

13,90  14,90  18,90

 

Hähnchenbrust „STROGANOFF ART“

zarte Hähnchenbrust an pikanter Soße aus Champignons,

Paprika, Essiggurken & Roter Bete, dazu kleine Rösti

14,90

 

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN

Rinderrückensteak mit geschmälzten Zwiebeln & Jus,

dazu hausgemachte Spätzle & Salat vom Buffet 

180g  240g  300g

19,90  23,90 27,90

 

GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN

dazu pikanter Tomatenmarmelade, 

Serviettenknödeltaler & Salat vom Buffet

17,50

 

REHRAGOUT IN FEINER WACHOLDERRAHMSAUCE

mit Preiselbeerbirne,, gebratenen

Serviettenknödeltaler & Salat vom Buffet

16,90

 

Zander & GARNELe

auf Kartoffel-Gemüse-risotto mit Safranaroma

18,50 

 


eufach & guad

                                …für Kenner

 

GESCHMÄLZTE WURSTKNÖPFLE

geschmälzt mit Zwiebeln, dazu Jus und Salat vom Buffet

11,90

 

TELLER – LINSEN

mit Spätzle, Saitenwürstle & Bauchspeck

12,90

 

Sandy´s HAUSGEMACHTE Maultaschen

„Jäger Art“ mit Champignons-Zwiebelschmälze,

oder geröstet als Omelette dazu Salat vom Buffet 

13,50


VESPER 

                                             ...leckeres für den kleinen Hunger

 

kalt

WURSTSALATE

„Schwäbischer“ mit Schwarzwurst

8,90

 

„Schweizer“ mit Käse

8,90

 

„Golfer`s“ mit Paprika & Tomate

8,90

 

BAGGSCHDOIKÄS

in Essig-Öl-Marinade, dazu Brot

7,90

 

SCHINKEN oder KÄSEBROT reichlich garniert

4,90

 

Vesper-Jause

Schinken, käse & Schmalz, reichlich Garniert, dazu Brot

11,90

 

KÄSEAUSWAHL

verschiedene Käse reichlich garniert, dazu Brot

 Pro 100g 5,50

 

warm

EIN PAAR BRATWÜRSTE

mit gerösteten Zwiebeln & Jus, dazu Brot

7,80

 

EIN PAAR BRATWÜRSTE

Auf Sauerkraut & Jus, dazu Brot

8,90

 

Currywurst

Mit hausgemachter Currysoße, dazu Pommes Frites

8,90

 

GEBRATENER FLEISCHKÄSE

mit gerösteten Zwiebeln & Jus, dazu Brot

7,50

 

Warme Brotzeit

Mit schinken, gerösteten Zwiebeln, Tomate & Limburger

Überbackenes Bauernbrot

6,50

 

Panini „mediterran“

…Mit rohen Schinken, Rucola & Pesto 7,50

 

 

…Mit Tomate, Mozzarrella & Rucola 7,20 

 

 

 

Dessert 

                                             ...etwas für den süßen Gaumen

 

APFELTARTE

Glasierte Äpfel auf einem leichten Mürbeteigboden gebacken, dazu

Vanilleeis & Früchtegarnitur

7,20

 

Coulant au chocolat

warmer Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern, dazu cremiges Vanilleeis & frischen Früchte

7,90

 

Eiskaffee/Eisschokolade

eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Vanilleeis

oder flüssiger Schokoladentraum mit Vanille- und Schokoeis,

gekrönt mit Sahne

6,80 

 

Krokantgenuss

Vanille mit Baileys, Krokant, Sahne

& Früchtegarnitur

6,80 

  

SCHWEDENBECHER

Vanilleeis mit Apfelkompott,

Sahne und Eierlikör

6,20  

 

SCHÖNE HELENE

Vanilleeis mit Birnenstücke,

schokososse & Sahne

6,50

 

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

mit Sahne & Gebäck

 5,10

 

Eis zur Wahl:

Vanilleeis

Schokoladeneis

Erdbeereis

Walnusseis

Amarena

Kokoseis

1,50 pro Kugel Portion Sahne  0,60


 liebe Grüße

                             Ihr Sandy