...GUT GENIESSEN
Bei der Wahl der angebotenen Speisen und Getränke achten wir stets darauf, alle Zutaten möglichst regional zu beziehen und mit Blick auf die Jahreszeit auszuwählen. Mit Kreativität und fachlicher Kompetenz kreieren daraus außergewöhnlich Genüsse für Ihren Gaumen. Werfen Sie mal einen Blick in unsere aktuellen Karten.
...probieren Sie unsere hausgemachten Kuchen
STANDARD-KARTE
ab 01.04.2019
KLEINE GAUMENFREUDEN
...vorne weg oder mal so
BRUSCHETTA
geröstetes Brot mit einem Hauch von Knoblauch,
belegt mit frischen Tomaten auf Rocola
7,50
Tomate mit Büffelmozzarella und Rucola
8,50
Schwäbisch vitello
Dünn aufgeschnittenes gekochtes Kalbsfleisch überzogen
mit leichter Meerrettichsauce, ROTE-BETE-GEL uND Kräuterchips
10,50
SALAT GENUSS PUR
genießen Sie von unserem Salatbuffet
klein 4,80 groß 7,80
mit panierten Maultaschenstreifen Aufpreis 3,50
mit Rinderrückenstreifen Aufpreis 6,50
mit Pesto – Garnelen Aufpreis 5,50
mit kleinen panierte Schnitzelchen Aufpreis 4,00
Vegetarisch
...fleischlos glücklich
KÄSESPATZEN
sahnige Spätzle mit Bergkäse verfeinert,
dazu Salat vom Buffet
12,50
Spinatknödel
dazu Salat vom Buffet
13,90
Schlutzkrapfen
In Nussbutter und Parmesan,
dazu Salat vom Buffet
13,90
KLASSIKER IM NEUEN GEWAND
...schwäbisch lecker fein
RAHMBRÄTLE
Rahmschnitzel vom Schweinerücken in feiner Rahmsoße,
dazu hausgemachte Spätzle & Salat vom Buffet
14,20
vom Schwein oder Kalb, mit Pommes Frites
& Salat vom Buffet
13,90 18,90
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN (200g)
Rinderrückensteak mit geschmälzten Zwiebeln & Bratensoße,
dazu hausgemachte Spätzle & Salat vom Buffet
21,90
GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN
dazu pikanter Tomatenmarmelade, frischem Gemüse
der Saison & gebratene Serviettenknödeltaler
17,50
REHRAGOUT IN FEINER WACHOLDERRAHMSAUCE
mit Preiselbeerbirne,, gebratenen
Serviettenknödeltaler & frischem Gemüse der Saison
16,90
Zander & GARNELE
auf Kartoffelrisotto & frischem Gemüse der Saison
18,50
eufach & guad
…für Kenner
GESCHMÄLZTE WURSTKNÖPFLE
geschmälzt mit Zwiebeln, dazu Jus und Salat vom Buffet
11,90
TELLER – LINSEN
mit Spätzle, Saitenwürstle & Bauchspeck
12,90
HAUSGEMACHTE HERRGOTTSVERSTECKERLE
„Jäger Art“ mit Champignons-Zwiebelschmälze,
oder geröstet als Omelette dazu Salat vom Buffet
13,50
VESPER
...leckeres für den kleinen Hunger
WURSTSALATE
„Schwäbischer“ mit Schwarzwurst
8,90
„Schweizer“ mit Käse
8,90
„Golfer`s“ mit Paprika & Tomate
8,90
BAGGSCHDOIKÄS
in Essig-Öl-Marinade, dazu Brot
7,90
SCHINKEN oder KÄSEBROT reichlich garniert
4,90
Vesper-Jause
Schinken, käse & Schmalz, reichlich Garniert, dazu Brot
11,90
KÄSEAUSWAHL
verschiedene Käse reichlich garniert, dazu Brot
Pro 100g 5,50
EIN PAAR BRATWÜRSTE
mit gerösteten Zwiebeln & Jus, dazu Brot
7,80
Auf Sauerkraut & Jus, dazu Brot
8,90
Currywurst
Mit hausgemachter Currysoße, dazu Pommes Frites
8,90
GEBRATENER FLEISCHKÄSE
mit gerösteten Zwiebeln & Jus, dazu Brot
7,50
Mit schinken, gerösteten Zwiebeln, Tomate & Limburger
Überbackenes Bauernbrot
6,50
…Mit rohen Schinken, Rucola & Pesto 7,50
…Mit Tomate, Mozzarrella & Rucola 7,20
Dessert
...etwas für den süßen Gaumen
APFELTARTE
Glasierte Äpfel auf einem leichten Mürbeteigboden gebacken, dazu
Vanilleeis & Früchtegarnitur
7,20
Coulant au chocolat
warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, dazu cremiges Vanilleeis & frischen Früchte
7,90
Eiskaffee/Eisschokolade
eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Vanilleeis
oder flüssiger Schokoladentraum mit Vanille- und Schokoeis,
gekrönt mit Sahne
6,80
Krokantgenuss
Vanille mit Baileys, Krokant, Sahne
6,80
SCHWEDENBECHER
Vanilleeis mit Apfelkompott,
Sahne und Eierlikör
6,20
SCHÖNE HELENE
Vanilleeis mit Birnenstücke,
schokososse & Sahne
6,50
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
mit Sahne & Gebäck
5,10
Eis zur Wahl:
Vanilleeis
Schokoladeneis
Erdbeereis
Walnusseis
Pistazieneis
Kokoseis
1,50 pro Kugel Portion Sahne 0,60
liebe Grüße
Ihr Sandy